Tawa Satu Negara
Konon katanya, Indonesia ini bangsa yang pernah bahagia. Alasannya sederhana: karena kita mudah tertawa. Bahkan…
Gaya Makan Rastafarian
Di sudut dunia yang lain, orang-orang mencelupkan kentang goreng mereka ke dalam lautan saus berwarna…
Penjajahan Lidah
Ada banyak makanan pokok di Indonesia: padi, gandum, sorgum, sagu, singkong, talas, sukun, dan entah…
Kenapa Teror Visual itu (Hanya) Begitu Tampak di X dan Tempo
Teror di Ruang Publik Pada suatu pagi yang tenang, sebuah kepala babi tiba di kantor…
Resep Kekuasaan dalam Mengolah Ketakutan
Ada yang istimewa dari respons kekuasaan terhadap kritik. Ketika negara semakin berani mengintimidasi warganya, mereka…
Teror pada Tempo dan Demonstran
Teror Babi dan Tikus pada Tempo Di negeri yang katanya demokratis ini, ada satu majalah…
Api, Gawai, Puasa dan Revolusi
Seperti gawai, api adalah teknologi revolusioner yang mengubah cara hidup manusia. Dan api adalah teknologi…
Kisah Panjang Rekayasa Makanan
"Kuluu wa’syrabuu wa laa tusrifuu innahu laa yuhibbul musrifiin."Makanlah dan minumlah, tetapi jangan berlebih-lebihan. Sungguh,…
Budaya Makan
Di setiap piring yang tersaji, terdapat jejak sejarah, aroma tanah, dan teka-teki budaya. Makanan bukan…